Заради по-скъпите зеленчуци и инфлацията като цяло, търговци и производители в Русе наблюдават по-слаб интерес към купуването на продукти за приготвяне на зимнина в сравнение с миналата година.

Основната причина за поскъпването е нарастването с поне 50% на разходите за производството на зеленчуци. 

Хората обикалят пазара, оглеждат цените и преценяват къде е по-изгодно да купят качествена стока, за да си направят зимнина. Въпреки че някои продукти са поскъпнали двойно, русенци не се отказват от приготвянето на домашна храна в буркани за зимата.