В русенското село Сандрово отбелязаха Трифон Зарезан.

Традицията повелява обредната храна за лозето да включва питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист или грозд, кокошка и луканка. Освен това се носи бъклица с червено вино, украсена с чимшир, здравец и бръшлян. 

В пресъздаването на обичая по зарязване на лозите в село Сандрово се включи и кметът на Русе Пенчо Милков. Отправят се молитви към Свети Трифон за плодородие и берекет.

След зарязването на лозите, бе спазен и обичаят за създаване на ново лозе в двора на училището в селото. По традиция на Трифон Зарезан бе избран и цар на лозята.

Накрая присъстващите на обичая за Трифон Зарезан можеше да опитат от зелевата чорба, приготвена за празника, както и по чаша червено вино.

Вижте атмосфера от ритуала във видеото.

Коледари пяха и наричаха за здраве и берекет в центъра на Русе.

Беше пресъздадена и семейната традиция за Бъдни вечер. 

Русенци и гостите на града имаха възможността да видят подредбата на празничната трапеза, на която задължително присъстват нечетен брой постни ястия. Омесен е и обреден хляб, който символизира изобилието.

Мъжът в семейството, в случая кметът на Русе Пенчо Милков, прекадява обредната трапеза с благословия за здраве и берекет. Традицията повелява да се сложи и бъдник в огнището. Около трапезата се гадае и каква ще бъде следващата година.

След това домакинът посрещна коледарите, които благословиха с песни всички жители на Русе и общината.

Кметът от своя страна завърза и стегна със здрав възел автентична тъкана кърпа, за да имат всички желязно здраве и за по-голям берекет през следващата година.

Всички участници и гости опитаха от традиционната коледна баница и от ритуалната пита.

Вижте повече във видеото.

Днес дирекция "Чуждестранни студенти" бе домакин на Коледното тържество с чуждестранните студенти на Русенския университет.

Младежите изработиха сурвакници, като спазиха традицията да ги украсят със сушени плодове, пуканки и кравайчета. Те представиха и част от ритуалите, които се изпълняват на най-светлите християнски празници Бъдни вечер и Коледа, както и ястията, които се сервират. Така студентите, дошли от различни краища на света, се запознаха с българските традиции.

Студентите бяха поздравени от ректора проф. д-р Пламен Кангалов, зам.-ректора по интернационализация и комуникационна политика доц. д-р Десислава Атанасова, директора на дирекция "Чуждестранни студенти" проф. д-р Теодор Илиев, преподаватели по български език и английски език. Младежите от различни страни се погрижиха за веселото коледно настроение и влязоха в ролята на сурвакари на ректорското ръководство с изработена от самите тях сурвакници.

"Добре дошли в семейството на Русенския университет. Благодаря на дирекция "Чуждестранни студенти" и преподавателите. Студентите първо се обучават на български език и след това на определена специалност, но е хубаво да се запознаят и с българските традиции, а след години да си спомнят с добри чувства за Русенския университет и България.", каза проф. д-р Кангалов.

Отбелязването на празниците Бъдни вечер и Коледа, заедно с чуждестранните студенти от различни краища на света, избрали да се обучават в русенската Алма Матер, е традиция в дейността на дирекция "Чуждестранни студенти". Традиционна е и предколедната среща на младежите с ректорското ръководство. Така студентите, дошли за пръв път в България и Русенския университет, биват приобщавани към българските празници, българската култура и към голямото семейство на Университета.

На тържеството бяха раздадени и грамоти с весели номинации за най-активните студентите. Не липсваше и ритуална коледна питка, която ректорът на университета  проф. д-р Кангалов разчупи.

Чуждестранните граждани, които се обучават тази година в Русенския университет, са близо 300 от 23 държави. През тази учебна година, приети за обучение в Русенския университет, са 115 чуждестранни граждани от Алжир, Бангладеш, Виетнам, Израел, Индия, Китай, Молдова, Пакистан, Русия, Сърбия, Турция, Украйна. В подготвителния езиков курс в момента на английски и на български език се обучават 30 чуждестранни граждани, а всички останали, приети за обучение, очакват входна виза за България.

Традиционното русенско коледуване ще зарадва малки и големи на площада в Русе.

На 22 декември от 12:00 часа на пл. "Свобода" ще се състои традиционното русенско коледуване с участието на Фолклорен състав за автентични обичаи, ритуали и обредни песни при НЧ "Просвета – 1915" – кв. Долапите.

Дефилето на коледарите ще премине от Градските хали в посока Паметника на свободата, където ще бъдат посрещнати от кмета на Община Русе Пенчо Милков.

Коледарската група ще пресъздаде автентичния български обичай "Коледуване" и ще нарекат присъстващите за здраве и берекет.

Русенци и гостите на града ще имат възможността да видят подредбата на празничната трапеза, изричането на благословии, гадаене каква ще е следващата година, разчупване на обредния хляб "Боговица".

Всички участници и присъстващи ще имат възможност да опитат и от традиционната коледна баница.

Водеща на събитието ще бъде Снежана Атанасова.

Празникът е част от Коледно-новогодишния фестивал 2023 г., организиран от Община Русе.

Първи празник на баклавата се проведе в сливополското село Кошарна.

Присъстващите на събитието можеха да видят демонстрации по приготвяне на шербет, баклава и баница. Програмата за празника включваше и възстановка на обичая Курбан Байрам, кулинарна и битова изложба, както и богата палитра от фолклорни песни и танци.

Празникът на баклавата се осъществи по проект от Програма за развитие на селските райони, финансирана от Европейски земеделски фонд в подкрепа за местно развитие за съхраняване и популяризиране на културно-историческото наследство на територията на МИГ "Тутракан - Сливо поле".

Европейското финансиране е част от усилията на цялата общност за подобряване на облика на населените места, затова подкрепата за дейността на читалищата е от изключителна важност, заяви за Новините на телевизия КИС 13 изпълнителният директор на МИГ "Тутракан - Сливо поле" Валентина Маринова.

В село Кошарна и общината живеят в мир и разбирателство различни етноси, които взаимно уважават своите традиции и обичаи. Специален гост на събитието бе кметът на Община Сливо поле Валентин Атанасов. Той съобщи и за една придобивка, която е подарък от Община Сливо поле за жителите на Кошарна - нова чешма за питейна вода в центъра на селото.

По време на празника, бяха представени демонстрации по приготвяне на шербет, баклава и баница. Майсторките споделят, че тънкостите при точенето на корите се предават в семейството от майка на дъщеря.

Вижте атмосфера от празника във видеото.